合源JP-36A多功能食品加工机电路及结构原理

　　多功能食品加工机的型号规格种类很多，但结构和原理基本相同。主要由刀具、料杯、壳体、串激式电机和控制电路几部分组成。刀具有切片、切碎、切丝、搅拌和打泡等几种，可按加工需要选择使用。料杯、壳体大多为塑料制成，若料杯杯盖未盖好，安全开关断开；只有旋进杯盖将安全开关接通，按下工作键电机才会转动，以保安全。串激式电机转速随负载力矩变化而变化。当负载减小时，串激电机转速增加，最高可达20000转/分左右。为避免转速过高造成电机损坏，一般不允许料杯内无食品时空载启动。同时也不宜在料杯内加入食品过多，以免使电机超载造成温度控制器动作或烧损电机。